Máte radi cviklu? Ja ju odmalička zbožňujem. Sladkokyslú, varenú, pečenú i grilovanú. Aj túto chutnú polievočku, ktorú som pre vás takto ozdobila: Potrebujeme:
1 cvikla, 1 mrkva, 1 petržlen, 1 kúsok stopkového zeleru, 2 zemiaky, olej, soľ, bobkový list, čierne korenie, 1 – 2 lyžice citrónovej šťavy Postup: Na rozpálený olej dáme nakrájanú mrkvu. Opekáme ju a občas premiešame, kým nadobudne zlatožltú farbu. Potom pridáme nakrájaný petržlen, cviklu, zemiaky, soľ, bobkový list a čierne korenie. Zalejeme vodou tesne nad povrch zeleniny a varíme, pokiaľ zelenina nezmäkne. Keď je mäkká, vyberieme bobkový list a celú polievku rozmixujeme. Dochutíme citrónovou šťavou. Ak je krém príliš hustý, prilejeme vodu.
0 Comments
|
Autor: Natália KuľkováArchives
March 2020
Categories |