Je tu sezóna špargle, preto sa inšpirujte a skúste si uvariť túto chutnú krémovú omáčku. K tomu kôpka ryže, marinované tofu, zeleninka z grilu a verte, že si pochutíte. Potrebujeme balíček bielej špargle konzerva kokosového mlieka 1 KL kurkumy 1 PL karí korenia štipka čierneho korenia štipka rímskej rasce lyžica kukuričného alebo zemiakového škrobu 1 PL citrónovej šťavy olej soľ Postup Bielu špargľu ošúpeme a nakrájame na kolieska. Do hrnca dáme trochu oleja, naň nasypeme rímsku rascu, karí, kurkumu, čierne korenie a chvíľu opekáme, až sa rozvinie krásna vôňa. Na voňavý olej dáme nakrájanú špargľu, ktorú tiež chvíľku opečieme, posolíme a podlejeme trochou vody. Dusíme asi 10 minút, potom k nej prilejeme kokosové mlieko a zahustíme lyžicou škrobu zmiešaného s troškou vody. Odstavíme a okyslíme citrónovou šťavou. Hotovú omáčku môžete podávať s ryžou, grilovanou cviklou, sparenou brokolicou a marinovaným tofu.
0 Comments
|
Archives
May 2020
Categories |