Mnohí z nás sa v momentálnej situácii snažia navzájom si pomáhať. Ja chcem aspoň malou troškou prispieť tým, čo viem, a to je zdieľanie rýchlych a jednoduchých receptov. Pridala som sa ku kolegom foodblogerom, ktorí sa v tejto nepriaznivej situácii snažia motivovať ľudí, aby minimalizovali návštevy obchodov, varili skromnejšie a z domácich zásob. Dnes som uvarila rizoto, nie na taliansky štýl s maslom, vývarom a vínom, ale skôr také jednoduchšie, pôstne, slovenské... Verím, že ho každý hravo zvládne. Potrebujeme:
Postup: Najskôr si v osolenej vode uvaríme ryžu. Mrkvu a zeler nakrájame na malé kúsky. Ak nemáte v zásobe čerstvú mrkvu a zeler, môžete použiť mix mrazenej zeleniny alebo dajte zeleninu, akú doma nájdete, môže byť aj konzervovaná. Na panvici rozohrejeme olej a nasypeme naň asi pol lyžičky kurkumy a pridáme na kocky nakrájané tofu (ak ho v chladničke nemáte, nevadí, postačí aj zelenina). Osmažíme ho a pridáme mrkvu so zelerom. Miešame na miernom plameni, kým jemne nezmäkne. Kúsky zeleniny môžu byť pokojne aj trošku chrumkavé. Na záver pridáme rozmrazenú zeleninu, dosolíme a zmiešame s uvarenou ryžou. Uvar si zo zásob aj:
0 Comments
Leave a Reply. |
Archives
May 2020
Categories |